Nosit dříví do lesa znamená vysvětlovat, že Pho je polévka. Že je exotická, celkem jednoduchá na přípravu, obsahuje kromě jiného hovězí maso a že chytila srdce mnoha kulinářských znalců na místní i mezinárodní úrovni.
Pho naleznete v luxusních restauracích, levných stáncích v ulicích nebo na trzích.
Jednoznačně by turisté a návštěvníci Vietnamu měli nejprve ochutnat misku Pho s hovězím masem, než se pustí do objevování záhady vietnamského kulinářství,“. Ta chuť Vás ohromí. Spousty variant, spousta kuchařů ale chuť naprosto excelentní! No a nesmíte zapomenout na rituál, který k Pho patří! Vmáčkněte trochu citronu, přidejte chilli a pepř a poté polévku promíchejte hůlkami.
Nejenom v Hanoji jsem pozoroval její popularitu ale také smysluplnost tohoto jídla. Snídaně? Tedy „něco“ na dobrý začátek dne, rychlé jídlo během dne nebo opravdu vydatné jídlo na večeři. Vaše volba. No a o kulturní tradici ani nemluvě!
A právě takovou polévku Vás mohu naučit na mých kuchařských kurzech! Zajímá Vás to? Není nic snazšího než se přihlásit!!
